大家好,我是快手号“热爱生活的小美食家”。今天我想和大家分享一道简单又美味的家常菜谱——麻辣香锅。
首先,准备食材:鸡腿肉、土豆、青椒、红椒、蒜瓣、姜片等。将鸡腿肉切块,土豆切片,青椒、红椒切段,蒜瓣、姜片备用。
接下来,热锅凉油,爆香蒜瓣、姜片,放入鸡腿肉煸炒至变色,加入适量的辣椒面、花椒粒炒出红油,再放入土豆片煸炒片刻。
然后,加入青椒、红椒段翻炒均匀,加入盐、生抽、料酒、糖调味,翻炒片刻即可出锅。香气扑鼻,色香味俱全的麻辣香锅就做好啦!
希望大家喜欢这道美食,也欢迎关注我的快手号,一起分享更多美食制作心得和生活小窍门!
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